Madpyramiden bygger på De officielle Kostråd
Spiser du efter Madpyramidens madplaner, spiser du også efter De officielle Kostråd.
Madpyramidens madplaner og måltider lever op til Fødevarestyrelsens anbefalinger
Madpyramidens måltider lever op til Fødevarestyrelsens anbefalinger om:
- At alle over 10 år spiser mindst 300 gram grøntsager om dagen. Derfor er der grøntsager i rigtig mange af Madpyramidens måltider.
- At spise kartofler mindst fire gange om ugen og ris, pasta eller lignende de resterende dage.
- At vælge fuldkorn som havregryn, rugbrød eller andet fuldkornsbrød. Du får mindst 75 gram fuldkorn om dagen, når du spiser med Madpyramiden.
- At spise fisk flere gange om ugen og gerne 350 gram i alt. Madpyramidens madplaner har fisk på menuen flere gange om ugen både til aftensmad, frokost og mellemmåltider.
Fordeling af kulhydrat, protein og fedt
Madpyramidens måltider følger også de Nordiske Næringsstofanbefalinger (NNR) om fordelingen af makronæringsstoffer – altså kulhydrat, protein og fedt:
| NNR | Madpyramidens madplaner |
| Kulhydrat: 45-60% af energien | Kulhydrat: 55% af energien |
| Protein: 10-20% af energien | Protein: 18% af energien |
| Fedt: 25-40% af energien | Fedt: 28% af energien |
Vitaminer og mineraler
Hvis du spiser efter Madpyramidens madplaner, er du fuldt dækket ind med fuldkorn, kostfibre og alle vitaminer og mineraler, undtagen D-vitamin.
Børn og voksne får dækket knap 60 procent af deres behov for D-vitamin.
Det er vigtigt at holde igen med salt, når du laver mad og smager maden til. Brug i stedet friske krydderurter og krydderier til at smage maden til med.