Skip to the content

Menu

Grøntsager med hyttostdip

Grøntsager med hytteostdip, ristet rugbrød og et glas mælk stiller sulten og slukker tørsten. Hytteost er et magert alternativ til skæreost.

Servering til

Alle opskrifter er til 2 voksne og 2 børn. Portionsstørrelserne er vejledende. Få hjælp til at bruge vores madplaner og opskrifter

Ingredienser

  • 200 g
    hytteost
  • agurk
  • 1 spsk
    citronsaft
  • peber
  • 4 skive
    rugbrød. Se efter Nøglehullet og/eller Fuldkornsmærket
  • 800 g
    grøntsager som gulerod, pastinak, persillerod, fennikel, selleri eller bladselleri
Tilbehør
  • 6 dl
    mælk. Se efter Nøglehullet
  1. 1
    Vask hænder
  2. 2
    Skyl agurken og riv den på den grove side af rivejernet
  3. 3
    Bland agurk, hytteost og citronsaft
  4. 4
    Smag til med lidt peber
  5. 5
    Stil dippen i køleskabet
  6. 6
    Skyl og skræl grøntsagerne. Skær dem i stave
  7. 7
    Rist rugbrødet på en brødrister
  8. 8
    Servering:
    Del hyttostdip og grøntsager i fire. Dyp grøntsagerne i dippen, og server det ristede rugbrød til. Sluk tørsten i et glas mælk.

Tip

Finthakket tomat eller peberfrugt smager også godt i hytteostdippen. Brug de grøntsager, du godt kan lide, og som du har derhjemme. På den måde kan du undgå madspild, og det er godt for klimaet.