Skip to the content

Menu

Fuldkornspita med avocadocreme

Avocado indeholder godt med det sunde fedt og har en dejlig smag. Husk at vælge fuldkorn, når du køber brød.

Servering til

Alle opskrifter er til 2 voksne og 2 børn. Portionsstørrelserne er vejledende. Få hjælp til at bruge vores madplaner og opskrifter

Ingredienser

  • 200 g
    agurk
  • 3 stk
    skalotteløg
  • 3 fed
    hvidløg
  • 5 stk
    avocado
  • 3 tsk
    spidskommen
  • 3 stk
    lime
  • 150 g
    græsk yoghurt eller yoghurt naturel
  • 4 håndfuld
    feldsalat eller anden salat
  • 5 stk
    fuldkornspita. Se efter Nøglehullet og/eller Fuldkornsmærket
  • 2 stk
    banan
  1. 1
    Skyl agurken, skræl den og skær den i skiver
  2. 2
    Pil løg og hvidløg og hak det fint
  3. 3
    Flæk avocado, skrab kødet ud og mos det
  4. 4
    Bland mosen med agurk
  5. 5
    Tilsæt løg, hvidløg og spidskommen
  6. 6
    Pres limesaft i mosen
  7. 7
    Tilsæt yoghurt og rør rundt
  8. 8
    Skyl salaten og lad den dryppe af i en sigte eller slyng den i en salatslynge
  9. 9
    Rist pitabrødene på begge sider på en brødrister
  10. 10
    Kom mos og salat i pitabrød
  11. 11
    Fordel 30 % af avocadocremen til voksne og 20 % til børn. De voksne spiser 1½ pitabrød, og børn spiser spiser 1 pitabrød. De voksne spiser desuden en banan til

  12. Voksenportion

    Børneportion

    fuldkornspita_avocado_lille.jpg