oregano

Oregano er i familie med merian, men har en kraftigere smag, og er mere aromatisk.

Til pizza, pastaretter, fjerkræ, lam, grønsagssuppe og til bagværk.

Afskåren oregano opbevares bedst i en plastikpose i køleskabet. Oregano kan også fryses. Skyl og hak den inden frysning. Brug evt. den frosne oregano i kødsaucer eller lignende. Oregano i potte opbevares bedst på køkkenbordet. Undgå at stille potten i direkte sollys. Tørret oregano bør opbevares mørkt, f.eks. i dit køkkenskab.