Karse er nem at dyrke på pladevat. Karse vokser hurtigt, og har en kraftig, peberagtig aroma.
![](https://opskrifteradmin.coop.dk/media/18620/karse.jpg?width=1100&heightratio=0.4&bgcolor=ffffff)
karse
![](/images/ingredient/kendetegn.png)
Kendetegn
![](/images/ingredient/ernaering.png)
Ernæring
Karse indeholder A-vitaminet beta-caroten, E-vitamin, B-vitaminet folat, og mineralerne kalium og jern.
![](/images/ingredient/anvendelse.png)
Anvendelse
Grønt drys på for eksempel på smørrebrød, i salater, dressinger og kolde saucer. Karse kan bruges i varme og kolde retter på samme måde som krydderuterne.
![](/images/ingredient/opbevaring.png)
Opbevaring
Karse opbevares bedst i original emballage i køleskabet. Klip først karsen af når du skal bruge den.