Skip to the content

due

Kendetegn

Duer bliver slagtet når de er cirka 30 dage gamle. Ved slagtning vejer de mellem 300-500 gram.

Ernæring

Duekød uden skind er magert og indeholder 7,5 gram fedt pr 100 gram. Duekød med skind indeholder derimod 23,8 gram fedt pr 100 gram. Due indeholder blandt andet B-vitaminer og mineralerne kalium, fosfor, zink og jern.

Anvendelse

Du kan for eksempel spise duer grydestegt.