romainesalat

Romainesalat har lysegrønne blade og kraftige bladribber. Den ligner lidt et kinakål, bare mindre. Den har en mild og lidt sødlig smag.

Romainesalaten har et indhold af kostfibre på 2,1 gram pr. 100 gram. Derfor er salaten en grov og ikke en fin grøntsag. Romainesalat indeholder blandt andet B-vitaminet folat, A-vitaminet betacaroten og mineralet kalium.

Skyl salaten grundigt og brug den rå i en grøn salat for eksempel med tomat, agurk og majs.

Kom romainesalat i køleskabets grøntsagsskuffe.