citrongræs

Citrongræs er en aromatisk græsart. Den indeholder æteriske olier, som giver en fin mild citronduft og smag.

Brug citrongræs i alle retter, hvor du ville have brugt citron. Brug det i asiatiske retter.

Citrongræs opbevares bedst indpakket i plastikpose i køleskabet. Her kan det holde sig 12-14 dage. Tørret citrongræs bør opbevares mørkt, f.eks. i køkkenskabet.