asie

Asie er i familie med agurken.  Den vejer mellem ½-2 ½ kilo.

Du finder asier nederst i madpyramiden sammen med grøntsagerne. Asier indeholder mere energi (flere kalorier) end de fleste grøntsager, og har et højt indhold af sukker. Derfor skal du ikke spise store mængder af asier. Asier er en dårlig kilde til vitaminer og mineraler.

Skræl og halver asien. Fjern frø og det svampede kød.  Brug asier til syltning.

August-oktober