Skip to the content

grapefrugt

Kendetegn

Grapefrugt er en citrusfrugt. Frugterne er store og bleggule.

Anvendelse

Spis den som den er, eller brug den til skaldyrssalater, i drikke og marinader. Frugtkødet er syrlig/sødt og noget bittert. Især hinderne er bitre.

Opbevaring

Grape kan opbevares ved stuetemperatur, i frugtskålen eller køkkenskabet. Du kan med fordel lægge frugten i køleskabet for at forlænge holdbarheden. Holdbarheden afhænger dog af hvor moden frugten var ved køb. Pres evt. saften fra grape og frys den i isterningposer eller større portioner. Frossen frugtsaft kan f.eks. bruges i smoothies.

Ernæring

Grapefrugt indeholder blandt andet B- og C-vitamin og mineralet kalium.

Sæson

Butikkerne køber grapefrugter i udlandet og sælger dem i Danmark hele året.