Skip to the content

abrikos

Kendetegn

Abrikos har en sød, ferskenagtig smag.

Anvendelse

Bagværk, kødretter, wokretter, syltet eller kogt til mos, grød eller marmelade.

Opbevaring

Abrikoser opbevares bedst i køleskabet, hvor de kan holde sig til 14 dage. Hvis de opbevares ved stuetemperatur på køkkenbordet er holdbarheden noget kortere, ca. 4 dage. Abrikoser kan fryses som kompot eller puré og bruges til frugtgrød eller smoothies.

Ernæring

Abrikoser indeholder blandt andet A-vitaminet beta-caroten og mineralet kalium. Sæson Butikkerne køber den fra udlandet hele året.