Skip to the content

hirse

Kendetegn

Hirsefrø er meget små og gule. Hel hirse er et fuldkornsprodukt.

Ernæring

Hirse indeholder 8,5 gram kostfibre pr 100 g. Hirse indeholder blandt andet B-vitaminer og mineralerne kalium, magnesium, fosfor, jern, zink og jod.

Anvendelse

Skyl hirsen grundigt med koldt vand. Brug hirse kogt til grød, i bagværk eller som alternativ til ris.