Skip to the content

Menu

Sandwich med pure af gule ærter og pastrami, voksen

Møllerens gule ærter, nu som lækker puré til en sandwich. Her laver du en stor portion, så du har til flere dage.

Servering til

Alle opskrifter er til 2 voksne og 2 børn. Portionsstørrelserne er vejledende. Få hjælp til at bruge vores madplaner og opskrifter

Ingredienser

Puré af gule ærter
  • 400 g
    Møllerens gule ærter
  • 2 dl
    kogende vand
  • 2 tsk
    salt
  • peber fra kværn
  • 2 spsk
    frisk eller tørret timian
  • 1 dl
    god rapsolie
Sandwich
  • 3 skive
    rugbrød. Se efter Nøglehullet og/eller Fuldkornslogoet
  • 60 g
    puré af gule ærter
  • 1 dl
    friske spinatblade
  • 3 skive
    pastrami
  • 3 stk
    drueagurker
  • 1 stk
    lille løg
Drikkevare
  • 2 dl
    mælk, se efter Nøglehullet
  1. 1
    Pure af gule ærter:
    Kom ærterne i en skål og hæld det kogende vand på under omrøring
  2. 2
    Smag til med salt, peber, timian og rapsolie
  3. 3
    Sandwich:
    Skyl spinaten
  4. 4
    Skær drueagurk i skiver
  5. 5
    Pil løg og skær det i tynde ringe
  6. 6
    Smør puré på en skive rugbrød
  7. 7
    Kom spinat og pastrami på brødet
  8. 8
    Kom drueagurk og løg på brødet
  9. 9
    Saml sandwichen med det andet stykke brød
  10. 10
    Drik et glas mælk til

  11. Voksenportion

    Børneportion

    sandwich_pure_gule_ærter_pastrami_lille.jpg

Tip

Lav en stor portion puré og brug det som pålæg eller som tilbehør til kød og fjerkræ