Morgentoast med æg

Vælg fuldkornsbrød når du køber brød. Så er du sikret masser af fibre, fuldkorn, vitaminer og mineraler. Sluk tørsten i et glas mælk, vælg mælk med Nøglehullet.

Servering til

Alle opskrifter er til 2 voksne og 2 børn. Portionsstørrelserne er vejledende. Få hjælp til at bruge vores madplaner og opskrifter

Ingredienser

300 g

frossen spinat
1 stk

lime
lidt reven muskatnød
7 skive

fuldkornstoastbrød. Se efter Nøglehullet og/eller Fuldkornsmærket
4 stk

æg
130 g

reven ost

6 dl

mælk. Se efter Nøglehullet

1

Tænd ovnen på 200 grader varmluft
2

Læg bagepapir på en bageplade
3

Kom spinaten i en gryde med en smule vand i bunden
4

Tænd for blusset, og lad spinaten tø op ved svag varme
5

Krydr spinaten med lidt fintrevet muskatnød og saft af en lime. Smag til med salt og peber
6

Læg fuldkornstoastbrød på en brødrister og rist dem på begge sider
7

Hæld vand i en gryde og bring vandet i kog
8

Kog æggene i cirka fem minutter
9

Læg brødene på bagepladen, derpå spinat og til sidst ost
10

Sæt brødene i ovnen og bag i cirka fem minutter til osten er smeltet og lidt gylden
11

Pil imens æggene
12

Tag brødene ud af ovnen
13

Læg et halvt blødkogt æg på hver morgentoast
14

Giv hvert barn 1 ½ morgentoast og hver voksen 2 morgentoasts
15

Drik et glas mælk til
Voksenportion

Børneportion