Skip to the content

Madplan - Forår

Dag 1 af 14

Morgenmad

Skyr med mysli

Et magert surmælksprodukt og en god mysli med masser af fuldkorn og smag - sådan får du energi ...

Mellemmåltid

Mandler og tørret frugt

Stil den lille slut med nødder og tørret frugt. Nemt at tage med på farten.

Frokost

Salat med fennikel, parmaskinke og mandler

En lækker salat med grøntsager, nødder og fuldkorn er et sundt og mættende frokostmåltid.

Mellemmåltid

Fuldkornspitabrød med skinke, tomat og revne gulerødder

Sluk tørsten i et glas mælk. Det er godt for knoglerne. Husk at vælge mælk med Nøglehullet.

Aftensmad

Pastasalat med æbler, figner, frisk spinat og kylling

Spis en fyldig salat med fuldkorn og suppler med magert kød som kylling. Det er et nærende og m...

Mellemmåltid

Dadler med skinke

Dadler smager sødt og skønt. Et godt alternativ til slik og fede snacks.

Dag 2 af 14

Morgenmad

Ostemad og mangosmoothie

Spis rugbrød og mager ost til morgenmad og sluk tørsten i en forfriskende mangosmoothie. Så får...

Mellemmåltid

Gulerødder med grøn dip

Grove grøntsager som gulerødder er ekstra sunde, fordi de indeholder mange fibre.

Frokost

Salat med tun, æg og kartofler

Fisk er godt for dig, så husk at spise fisk flere gange om ugen, også til frokost.

Mellemmåltid

Klapsammenrugbrød med peanutbutter

Peanutbutter indeholder godt med det sunde fedt. Sammen med rugbrød har du et mættende mellemmå...

Aftensmad

Grønsagsret med nødder

Hold en eller flere kødfrie dage om ugen. Det er godt, både for dig og for vores planet.

Mellemmåltid

Rugbrødsmad med ost

Rugbrød giver arbejde for både tænder og mave. Nyd med en mager ost.

Dag 3 af 14

Morgenmad

Havregrød med rabarber og nødder

Havregrød giver dig masser af fuldkorn. Med en solid omgang havregrød får du en god start på da...

Mellemmåltid

Hytteost med mandler og kanel

Hytteost er et magert surmælksprodukt, der mætter godt, fordi det indeholder meget protein. Bla...

Frokost

Salat med majs, oliven og kylling

En mættende salat med kylling. Oliven giver smag og sunde fedtsstoffer.

Mellemmåltid

Grove boller med ost og marmelade

Når du spiser fuldkorn, får du ekstra mange vitaminer og mineraler. Bag en stor portion boller ...

Aftensmad

Pålægsdag

Rugbrød er fyldt med fuldkorn og fibre. Det mætter derfor godt. Brug fisk og kartofler som pålæ...

Mellemmåltid

Gulerødder med skyrdip

Rør en mager dressing og dyp dine gulerødder heri. Et let mellemmåltid sidst på aftenen.

Dag 4 af 14

Morgenmad

Hytteost og yoghurt med reven rugbrød, rabarber og vindruer

En blanding mellem hytteost og yoghurt naturel mætter godt fordi proteinindholdet er højt. Fris...

Mellemmåltid

Æbler og chokolade

Frugt og et magert mejeriprodukt som hytteost er et velsmagende mellemmåltid.

Frokost

Salat med hele korn, agurk, nødder og friske urter

Spis fuldkorn, også til frokosten. Nødderne giver knas og sundt fedt til salaten.

Mellemmåltid

Råmarinerede rødder på rugbrød

Brug marinerede grøntsager som pålæg på rugbrød - det er både lækkert og mættende.

Aftensmad

Frisk salat med grønne og hvide asparges, agurk, feta og kalkun

Asparges, nyd dem i foråret, hvor de er i sæson. De er både sunde og velsmagende!

Mellemmåltid

Pærer i både med sort peber og honning

Husk at spise frugt flere gange om dagen. Frugt er fyldt med vitaminer og smag.

Dag 5 af 14

Morgenmad

Morgentoast med æg

Vælg fuldkornsbrød når du køber brød. Så er du sikret masser af fibre, fuldkorn, vitaminer og m...

Mellemmåltid

Nødder

Spis nødder som et lille mellemmåltid. Det giver både godt med det sunde fedt og mættende prote...

Frokost

Amagermad med hummus og gulerødder

Se efter Nøglehullet og/eller Fuldkornsmærket når du køber brød. Med en fuldkornsamagermad er d...

Mellemmåltid

Grød 2 go

Fuldkorn, nødder og lidt gulerødder som snack. Det er både mættende og velsmagende.

Aftensmad

Blomkålssalat, bagte kartofler og grillet svinekotelet

En grov salat af blomkål, bagte kartofler og en svinekotelet. Så har du elementerne til en lækk...

Mellemmåltid

Frugt på spyd

Frugt er fyldt med fibre, vitaminer og mineraler, så husk tre stykker frugt om dagen. Børn bør ...

Dag 6 af 14

Morgenmad

Bagte æg med champignon og spinat

Æg, grøntsager og havregryn sikrer dig en mættende start på dagen. Suppler med rugbrød, se efte...

Mellemmåltid

Kiwi med knæk

Dyp din kiwi i lidt sunde kerner. Så har du et lille mellemmåltid.

Frokost

Kold tomatsuppe

Grøntsagssuppe er en god og nem måde at få masser af grønt på!

Mellemmåltid

Knækbrød med æble, chokolade og kanel

Lidt god chokolade kan sagtens være en del af en sund og varieret kost. Nyd med groft knækbrød ...

Aftensmad

Salat af rødder, sprøde baconkiks og skyrdip. Hertil let ristet torsk

Husk at spise fisk flere gange om ugen. Varier mellem fed og mager fisk. Torsk er en mager fisk...

Mellemmåltid

Brændte mandler - på den lette måde

Husk at spise nødder og mandler flere gange om ugen. De er fyldt med sundt fedt.

Dag 7 af 14

Brunch

Forårsbrunch 1.0

Du kan sagtens lave en lækker brunch derhjemme. Husk lidt af det hele, frugt, grønt og fuldkorn...

Mellemmåltid

Pink snegle

En snegl stoppet med fibre og grønt. Bag en stor portion og kom i fryseren. Så har du altid et ...

Aftensmad

Fuldkornslasagne. Hertil tomatsalat

Lasagne med fuldkorn og masser af grøntsager. Her er opskriften på en sund og mættende klassike...

Mellemmåltid

Gulerodskage

Når du spiser sundt og varieret, er der også plads til kage en gang i mellem. Nyd den sammen me...

Dag 8 af 14

Morgenmad

Syrnet mysli

Havregryn er et fuldkornsprodukt. Fuldkorn giver dig masser af fibre, vitaminer og mineraler. N...

Mellemmåltid

Frisk og tørret frugt

Frisk og tørret frugt giver hurtig energi med vitaminer og mineraler. Vælg frugt, der er i sæso...

Frokost

Fuldkornspita med avocadocreme

Avocado indeholder godt med det sunde fedt og har en dejlig smag. Husk at vælge fuldkorn, når d...

Mellemmåltid

Amagermad med hummus

Bælgfrugter som kikærter og fuldkornsbrød, det er opskriften på et mættende mellemmåltid.

Aftensmad

Aftengrød med rabarber

Grød af fuldkorn er mættende og fyldt med vitaminer og mineraler – kog på most af solbær og æbl...

Mellemmåltid

Fuldkornsknækbrød med nutella

Smør et stykke fuldkornsknækbrød med et tyndt lag nutella. Så får du både fuldkorn og lidt sødt...

Dag 9 af 14

Morgenmad

Pink havregrød

Start dagen med et fuldkornsprodukt som havregryn. Top grøden med nødder og frugt. Så har du et...

Mellemmåltid

Frisk frugt

Spis lidt frisk frugt som et let mellemmåltid. Vælg frugt i sæson.

Frokost

Salat med sprød kål, ost og koldt kød

En grov kålsalat med magert kød er et mættende frokostmåltid. Når du bruger rester fra aftensma...

Mellemmåltid

Rugbrød med agurk og hytteost

Se efter Nøglehullet og/eller Fuldkornsmærket, når du køber brød. Så er du sikret et højt indho...

Aftensmad

Rødder og champignon med dijonkylling

Prioriter fjerkræ, når du vælger mad fra Madpyramidens top. Husk masser af grøntsager til.

Mellemmåltid

Kartoffel på spyd

Kolde kartofler mætter bedre end varme kartofler.

Dag 10 af 14

Morgenmad

Ristet råkosttoast

Grove grøntsager som gulerødder har et højt indhold af fibre. Fuldkornsbrød og havregryn giver ...

Mellemmåltid

Knækket knækbrød med myntedip

Se efter Nøglehullet og/eller Fuldkornsmærket, når du køber knækbrød. Så er du sikret et højt i...

Frokost

Rugbrød med torskerogn

Husk at spise fisk flere gange om ugen. Torskerogn er en god kilde til D-vitamin.

Mellemmåltid

Banan, rosiner og nødder i glas

Husk at spise frugt hver dag. Vælg magre surmælksprodukter som skyr og yoghurt naturel.

Aftensmad

Æble-agurkesalat, rugkerner og frikadeller

Vælg magert kød, når du laver frikadeller, se efter Nøglehullet. Serveret med rugkerner og sala...

Mellemmåltid

Grødkiks med dip

Havregrødskiks og en mager dip på skyr. Det er en fuldkornsrig og lækker lille snack.

Dag 11 af 14

Morgenmad

Havregryn med mælk

Nemt og mættende, fyldt med fuldkorn, vitaminer og mineraler. Opskriften, der passer til enhver...

Mellemmåltid

Appelsinbåde med pistacienødder

Frisk frugt og nødder, et nemt lille mellemmåltid fyldt med vitaminer, mineraler og sundt fedt.

Frokost

Salat med kerner, kartofler og hytteost

Kartofler er gode for dig, spis derfor kartofler flere gange om ugen og også gerne til frokost....

Mellemmåltid

Pølsehorn med fuldkorn

Bag pølsehorn med masser af fuldkorn og smag og sluk tørsten i et glas mælk.

Aftensmad

Suppe af grønne ærter med spidskål og kikærter

En suppe med masser af grøntsager og bælgfrugter er et mættende aftensmåltid med masser af vita...

Mellemmåltid

Rugbrødsstænger med chokodip

Vælg fuldkorn, når du køber brød. Se efter Nøglehullet og/eller Fuldkornsmærket. Lidt mørk chok...

Dag 12 af 14

Morgenmad

Ruggrød

Rugflager er et fuldkornsprodukt. Fuldkorn er fyldt med fibre, vitaminer og mineraler. Nødder g...

Mellemmåltid

Smoothie med bær

Bær og et magert surmælksprodukt giver et nemt mellemmåltid fyldt med vitaminer og mineraler.

Frokost

Leverpostejsklapsammen med syltede grøntsager

Spis indmad en gang i mellem. Leverpostej er en god kilde til blandt andet A-vitamin og jern. V...

Mellemmåltid

Mysli med mælk

Se efter Nøglehullet og/eller Fuldkornsmærket, når du køber mysli. Så er du sikret et minimum a...

Aftensmad

Kartoffelsalat med laks

Laks indeholder godt med det sunde fedt og omega 3-fedtsyrer. Server med en lækker og mager kar...

Mellemmåltid

Slik

Når du spiser sundt og varieret, er der også plads til en smule slik. Nyd sammen med familien.

Dag 13 af 14

Morgenmad

Omelet med spinat, ristet rugbrød og ost

Æg til morgenmad er både mættende og giver dig D- og E-vitaminer. Spis rugbrød med mager ost ti...

Mellemmåltid

Myslibar

En myslibar af fuldkorn, nødder og tørret frugt kan være et fint lille mellemmåltid, der er nem...

Frokost

Makrel, skyr og kål

Husk at spise fisk flere gange om ugen. Fisk fra dåse er også godt for dig. Bland med en grov k...

Mellemmåltid

Rugboller med chokolade

Bag med fuldkorn og få ekstra vitaminer og mineraler. Bag en stor portion i weekenden og kom i ...

Aftensmad

Rabarber, ovnbagte kartofler og kylling

Nyd forårets rabarber med kylling og kartofler. Mad med masser af smag.

Mellemmåltid

Banan og peanutbutter

Fuldkorn, nødder og frugt. Det er opskriften på et lille mellemmåltid med godt med vitaminer og...

Dag 14 af 14

Brunch

Forårsbrunch 2.0

Start dagen med en solid brunch. Bag med fuldkorn, prøv disse lækre muffins.

Mellemmåltid

Skyr med rabarber og granola

Vælg surmælksprodukter med Nøglehullet, så er du sikret et minimum af fedt. Drys med nødder, tø...

Aftensmad

Fuldkornskartoffelpizza

Bag med fuldkorn og brug grønt og kartofler som fyld på pizzaen. Så kan hjemmelavet pizza sagte...

Mellemmåltid

Shake med blåbær og blodgrape

Husk at spise frugter og bær. De indeholder masser af vitaminer og smag.