Skip to the content

valnødder

Kendetegn

Du kan få valnødder både med og uden skal. Valnødder er store, runde og meget ujævne.

Ernæring

Valnødder indeholder blandt andet E-vitamin, B-vitaminer, og mineralerne kalium, calcium, magnesium, fosfor, jern og zink.

Anvendelse

Spis valnødder som de er, eller brug dem i salater, for eksempel waldorfsalat eller rødkålssalat, som drys på en grøn salat, i brød, kager, desserter og konfekt.

Opbevaring

Valnødder bør opbevares tørt og mørkt, f.eks. i en tætsluttende beholder eller pose i dit køkkenskab. Opbevar aldrig nødder, kerner og frø i direkte sollys. Du kan med fordel opbevarer dem i fryseren, det forlænger holdbarheden.