hasselnødder

Du kan få hasselnødder både med og uden skal.

Hasselnødder indeholder blandt andet E-vitamin, B-vitaminer og mineralerne kalium, calcium, fosfor, jern og zink.

Til frugt- og grønsagsretter, til nougat, i bagværk og i desserter.

Hasselnødder bør opbevares tørt og mørkt, f.eks. i en tætsluttende beholder eller pose i dit køkkenskab. Opbevar aldrig nødder, kerner og frø i direkte sollys. Du kan med fordel opbevarer dem i fryseren, det forlænger holdbarheden.

Høstes i Danmark og er i sæson fra september-oktober.