Skip to the content

hasselnødder

Kendetegn

Du kan få hasselnødder både med og uden skal.

Ernæring

Hasselnødder indeholder blandt andet E-vitamin, B-vitaminer og mineralerne kalium, calcium, fosfor, jern og zink.

Anvendelse

Til frugt- og grønsagsretter, til nougat, i bagværk og i desserter.

Opbevaring

Hasselnødder bør opbevares tørt og mørkt, f.eks. i en tætsluttende beholder eller pose i dit køkkenskab. Opbevar aldrig nødder, kerner og frø i direkte sollys. Du kan med fordel opbevarer dem i fryseren, det forlænger holdbarheden.

Sæson

Høstes i Danmark og er i sæson fra september-oktober.

Mellemmåltid

Rødbedesalat med æble og hakkede nødder

Lav en stor portion rødbedesalat og brug resten til mellemmåltider, frokost eller aftensmad. En...

Mellemmåltid

Frugt med flødeskum og hasselnødder

Vælg gerne danske frugter i sæson som æbler, pærer og blommer. Top med lidt flødeskum og hakked...

Morgenmad

Havregrød på juice med nødder og frisk frugt

Kog havregrød på juice. Det giver sødme og friskhed til grøden. Drys med lidt hakkede nødder og...