Skip to the content

Nektarin

Kendetegn

Nektarin minder om fersknen, men er lidt mindre. Nektarin har en glat skal, i modsætning til fersken, der har en lodden overflade.

Ernæring

Nektariner indeholder blandt andet A-vitaminet beta-caroten, E-vitamin og mineralet kalium.

Anvendelse

Spis nektariner som de er, eller brug dem i frugtsalater, desserter og til kompot.

Opbevaring

Nektariner opbevares bedst i køleskabet, hvor de kan holde sig til 14 dage. Hvis de opbevares ved stuetemperatur på køkkenbordet er holdbarheden noget kortere, ca. 4 dage. Nektariner kan fryses som kompot eller puré.

Sæson

Butikkerne køber den i udlandet og sælger den i Danmark fra juli til oktober.