Skip to the content

kumquat

Kendetegn

Kumquat er en lille, valnøddestor citrusfrugt. Kumquat bliver også kaldt også for dværgappelsin. Vælg en kumquat, som er en anelse hård og uden stødmærker eller bløde pletter. Når en kumquat er for gammel, begynder skrællen at smuldre.

Anvendelse

Skær frugten i skiver og bland den i salater eller brug den til ost. Du kan også sylte frugterne hele.

Sæson

Butikkerne køber den i udlandet og sælger den i Danmark hele året.