Skip to the content

quinoa

Kendetegn

Quinoa er et frø, der kan være gult, rødt eller sort. Quinoa er ikke et fuldkornsprodukt.

Anvendelse

Vask quinoa grundigt. Kog dem i 15-20 minutter eller efter anvisningen på pakken. Brug quinoa i stedet for kogte ris eller pasta. Quinoa er godt i salater, supper og bagværk. De har en græslignede smag.

Opbevaring

Quinoa bør opbevares tørt og mørkt, f.eks. i dit køkkenskab. Opbevar aldrig quinoa i direkte sollys. Kogt quinoa og andre madrester kan holde sig ca. 4 dage i køleskabet. Pak madresterne ind i en tætlukkende beholder.