Timian

Kendetegn

Småbladet, kraftigt duftende. Vokser nemt i haver, er vinterhårdfør.

Anvendelse

God til bælgfrugter, grønsagsretter, kartoffelretter, svamperetter, supper, kød, fisk, fjerkræ. Timian kan tåle småkogning i længere tid. Smagen bliver kraftigere ved opvarmning. Timian er meget aromatisk, og du kan bruge den både frisk og tørret.

Opbevaring

I køleskabet ved 2-6 grader. Frisk timian kan holde 7-10 dage.

Opskrifter med timian

viewer loading recipies, please wait...