Tang

Kendetegn

Tang kan du både få frisk og tørret.

Anvendelse

Nori tang bliver brugt til sushi. Wakame tang bliver brugt i misosuppe, og Spirulina tang kan du få i pulverform. Pulveret kan du bruge til juicer og smoothies. Brug også tang til fiske-, ris- og grøntsagsretter og som salat.

Ernæring

Tang indeholder 5 gram kostfibre pr 100 gram. Tang hører derfor til i kategorien af grove grøntsager. Tang indeholder mineralerne calcium, jern og zink, og har et særligt højt indhold af mineralet jod.

Opskrifter med tang

viewer loading recipies, please wait...