Solbær

Kendetegn

Solbær er små, runde, sorte bær med en blårød saft.

Anvendelse

Brug solbær som rystebær, til marmelade, gelé, kompot, grød og i bagværk.

Opbevaring

 Læg dem i køleskabet ved 2-4 grader. Solbær har en holdbarhed på 2-4 dage.

Ernæring

Solbær indeholder blandt andet A-vitaminet beta-caroten, C-vitamin, E-vitamin og mineralerne kalium, jod og selen.

Sæson

Høstes i Danmark: Juli-august.

Opskrifter med solbær

viewer loading recipies, please wait...