Salatløg

Kendetegn

Salatløg er hvide, og har samme størrelse som almindelige zittauerløg. Salatløg hører til i gruppen af kepaløg.

Anvendelse

Salatløg har en frisk og mild smag og er derfor god rå i salater.

Opbevaring

Salatløg kan lægges i køleskab, det holder sig godt ved temperaturer på 0-2 grader. Løg kan holde cirka 3 måneder.

Ernæring

Løg indeholder 1,9 gram kostfibre pr 100 gram. Løg er derfor en fin og ikke en grov grøntsag. Løg indeholder blandt andet A og B-vitaminer og mineralerne kalium og fosfor.

Sæson

Du kan få nye, danske løg fra juni-september. Lagrede løg fås hele året.

Opskrifter med salatløg

viewer loading recipies, please wait...