Salat

Kendetegn

Salat findes som iceberg, hovedsalat, rucola, romaine, feldsalat, frillice og krølsalat. Bladene kan have forskellig størrelse, sprødhed og farver i alle grønne og rødlige nuancer.

Anvendelse

Du kan spise salat rå.

Opbevaring

Salat skal i køleskabet og klarer sig godt i temperaturer på 4-6 grader. Salat kan holde sig en uges tid.

Ernæring

Salat indeholder 1,3 gram kostfibre pr 100 g. Salat er derfor en fin og ikke en grov grøntsag. Salat indeholder blandt andet A-vitaminet beta-caroten, B-vitaminet folat og mineralet kalium.

Sæson

April-oktober

Opskrifter med salat

viewer loading recipies, please wait...