Rapsolie

Kendetegn

Rapsolie bliver udvundet af rapsfrø. Der bliver produceret meget rapsolie i Danmark. Rapsolie kan være koldpresset.

Anvendelse

Brug olien til salater og bagning.

Opbevaring

Olien skal stå mørkt og køligt.

Ernæring

Rapsolie indeholder cirka 7 procent mættede fedtsyrer, 56 procent enkeltumættede fedtsyrer og 35 procent flerumættede fedtsyrer. Rapsolie har et højt indhold af n-3 og n-6 fedtsyrer. Begge er livsnødvendige.

Opskrifter med Rapsolie

viewer loading recipies, please wait...