Hvide majs

Kendetegn

Hvide majs ligner almindelige majs i facon og størrelse men har hvide korn og ikke gule korn som vi kender bedst. 

Anvendelse

Brug hvide majs som du vil bruge almindelige gule majs. Fjern dækblade, tråde og den nederste del af majskolbens stok. Du kan spise majs fra majskolber rå, kogt, sauteret, grillet, ristet eller bagt. Grillede majskolber skal koges cirka 10 minutter, inden de grilles. 

Opbevaring

Læg hvide majs i køleskabets grøntsagsskuffe. De kan holde sig 3-4 dage. 

Ernæring

Majs indeholder 2,8 gram kostfiber pr 100 gram. Majs er derfor en grov og ikke en fin grøntsag. Majs indeholder blandt andet A- og B-vitaminer samt mineralerne kalium og fosfor.

Sæson

August-oktober 

Opskrifter med Hvide majs

viewer loading recipies, please wait...