Fuglegræs

Kendetegn

Fuglegræs har fået sit navn, fordi fugle er meget glade for planten, og planten er derfor blevet brugt som foder til høns. Bladene er ægformede og lysegrønne på begge sider.

Anvendelse

Skyl bladene grundigt. Brug fuglegræs i salater, eller som fyld i sandwich. Fuglegræs er meget dekorativt.

Opbevaring

Opbevar fuglegræs køligt i køleskabets grønsagsskuffe. De kan holde sig et par dage.

Sæson

Fuglegræs kan blomstre næsten hele året.