Poussin

Kendetegn

En poussin er en lille kylling. Den vejer omkring 400 gram.

 

Anvendelse

Spis poussin ligesom kylling, for eksempel grydestegt eller ovnstegt. Kødet minder meget om kyllingekød, men det er mere mørkt og delikat.

Opbevaring

Læg den i køleskabet, den holder sig bedst ved temperaturer på under 5 grader. Poussin kan fryses ned i op til 8-10 måneder.

Opskrifter med poussin

viewer loading recipies, please wait...