Pomelo

Kendetegn

Pomelo er den største af alle citrusfrugter. Frugten kan ligne en kæmpe grapefrugt. Modne pomelo kan både være grønne og lysegule.

Anvendelse

Spis pomelo som den er, eller brug den som dessert og til ost. Smagen er mild, sur/sød og lidt bitter. Skrællen er ret tyk. Den skal du ikke spise rå, da den er meget bitter. Skrællen kan du kandisere og bruge som sukat, der er fyld til kage.

Opbevaring

Lad den ligge i stuen eller køkkenet. Pomelo kan holde sig i 1-2 uger.

Sæson

Butikkerne køber den i udlandet og sælger den i Danmark hele året.

Opskrifter med pomelo

viewer loading recipies, please wait...