Passionfrugt

Kendetegn

Passionsfrugt er på størrelse med en blomme. En moden passionsfrugt er rynket, og har en indskrumpet hård skal. Når du køber passionsfrugter skal du gå udenom dem, der har sprækker og en uens farve.

Anvendelse

Spis passionsfrugt som den er, eller brug den til juice, desserter og til frugtsalat. Frugtkødet, der er fyldt med små frø, er gulligt og geleagtigt. Smagen er syrlig og aromatisk. Du kan både spise frugtkød og frø.

Opbevaring

Læg den køligt i køkkenet ved 8-10 grader. Passionsfrugt kan holde sig i 10-12 dage.

Ernæring

Passionsfrugt indeholder blandt andet A-vitaminet beta-caroten, C-vitamin og mineralerne kalium og jern

Sæson

Butikkerne køber den i udlandet og sælger den i Danmark hele året.

Opskrifter med passionfrugt

viewer loading recipies, please wait...