Skip to the content

Menu

Grøntsager med avokadodip

Dyp de sprøde grøntsager i en lækker, cremet avokadodip. Avokado indeholder godt med umættede fedtsyrer.

Servering til

Alle opskrifter er til 2 voksne og 2 børn. Portionsstørrelserne er vejledende. Få hjælp til at bruge vores madplaner og opskrifter

Ingredienser

Grøntsager
  • 400 g
    grøntsager som gulerod, bladselleri, pastinak, persillerod, selleri
Avokadodip
  • 1 stk
    avokado
  • 2 spsk
    surmælksprodukt. Se efter Nøglehullet
  • 1 spsk
    citronsaft
  • peber
  1. 1
    Vask hænder
  2. 2
    Skyl og skræl grøntsagerne
  3. 3
    Skær grøntsagerne i stave
  4. 4
    Del avokadoen i to med en skarp kniv
  5. 5
    Fjern stenen, skrab avokadokødet ud og mos kødet fint med en gaffel
  6. 6
    Rør avokadomosen med surmælksprodukt og citronsaft
  7. 7
    Smag dippen til med peber
  8. 8
    Servering:
    Dyp grøntsagerne i avokadodippen. Mums

Tip

Lav en stor portion avokadodip. Dryp med citronsaft eller limesaft og læg husholdningsfilm helt ned på dippen. Så bevarer dippen bedre sin fine grønne farve. Avokadodip kan du bruge til brød, i sandwich og som dip til grøntsager, kartofler, pasta og kød.