Østershat

Kendetegn

Østershatte er 5-15 centimeter store og flade. Stokken er sej, mens hatten er skør.

Anvendelse

Skyl svampene meget forsigtigt. Læg dem aldrig i vand.  Østershatte er god til wokretter. Du kan også bage eller stuve dem. De store svampe kan du grille let på hver side og servere dem hele. Svampene har en mild smag.

Opbevaring

Læg svampen i køleskab, den holder sig godt ved 2-4 grader. Østershatte kan holde 3-4 dage.

Sæson

Hele året

Opskrifter med østershatte

viewer loading recipies, please wait...