Multe

Kendetegn

Multe er en saltvandsfisk. Den ligner laksen. Multen kan blive op til 70-80 centimeter, og veje op til 5 kilo.

Anvendelse

Spis multe stegt, grillet, dampet eller kogt. Du kan også spise multe gravet og marineret. Kødet er hvidt, saftigt og fast. 

Opbevaring

Læg fisken på køl. Brug friske fisk samme dag som de er købt. Multe kan fryses ned i op til 6 måneder.

Ernæring

Multe er en mager fisk med et fedtindhold på cirka 2 gram pr 100 gram.

Opskrifter med multe

viewer loading recipies, please wait...