Merian

Kendetegn

I familie med oregano, men har en mildere smag.

Anvendelse

Frisk eller tørret, hel eller stødt. Til blandt andet fjerkræ, fisk, fars-, ægge- og grønsagsretter, supper og til retter med indmad.  Tilsæt den til sidst. Merian er en del af krydderiblandingen Herbs de Provence sammen med rosmarin, basilikum, sar og timian. Smagen er meget aromatisk.

Opbevaring

Læg den i køleskabet ved 2-4 grader. Frisk merian kan holde sig i 7-10 dage.

Opskrifter med merian

viewer loading recipies, please wait...