Melon

Kendetegn

Stor som en håndbold eller lidt mindre. Rund eller oval. Der er sukkermeloner og vandmeloner. Sukkermeloner, som honning-, galia-, net- og cantaloupmelon, har et kernehus i midten. Vandmelonen har kernerne i frugtkødet, medmindre den er stenfri.

Anvendelse

Halver melonen, fjern kernerne og skære skallen af. Spis melon som den er, eller brug den som forret sammen med røget kød eller skaldyr, eller som dessert med for eksempel hindbær og brombær.

Opbevaring

Læg meonen i køleskabet, den kan holde sig i 10-15 dage.

Ernæring

Meloner indeholder blandt andet A-vitaminet beta-caroten, C-vitamin og mineralerne kalium og fosfor.

Sæson

Butikkerne køber den i udlandet og sælger den i Danmark i eftersommer og efterår.

Opskrifter med melon

viewer loading recipies, please wait...