Mandler

Kendetegn

Mandler er flade, rillede og aflange.

Anvendelse

Læg mandlerne i en kop og hæld kogende vand over. Lad mandlerne ligge et par minutter, så kan du få skallen til at glide af ved at trykke på dem eller ”smutte” dem med fingrene. Ristede mandler kan du bruge til retter med fjerkræ, fisk og ris. Mandler er også gode til frugtsalater, marcipan, konfekt, og til bagværk.

Opbevaring

Læg dem tørt i et almindeligt køkkenskab eller en skuffe.

Ernæring

Mandler indeholder blandt andet E-vitamin, B-vitaminer og mineralerne kalium, calcium, fosfor, jern og zink.

Sæson

Høstes ikke i Danmark, butikkerne køber dem fra andre lande.

Opskrifter med mandler

viewer loading recipies, please wait...