Lime

Kendetegn

Lime er i familie med citron.

Anvendelse

Til fiskeretter, marinader, dressinger, saft og marmelade. Lime er også godt i wokretter, thaimad, i desserter og i kager. Smagen er sur, men mildere, mere aromatisk og eksotisk end citron. 

Opbevaring

Læg den ikke i køleskabet, lime holder bedst ved 8-10 grader. Lime kan holde sig i 2-4 uger.

Ernæring

Lime indeholder blandt andet C-vitamin og mineralet kalium.

Opskrifter med lime

viewer loading recipies, please wait...