Karpe

Kendetegn

Karpen er en ferskvandsfisk. Den kan blive op til 75 centimeter og veje op til 10 kilo.

Anvendelse

Du kan for eksempel spise karpe kogt, dampet eller stegt. Karpe smager lidt sødt.

Opbevaring

Læg fisken på køl. Brug friske fisk samme dag som de er købt. Karpe kan fryses ned i op til 3-6 måneder.

Ernæring

Karpen er en halvfed fisk med et fedtindhold på cirka 6 gram pr 100 gram.

Opskrifter med karpe

viewer loading recipies, please wait...