Jordnøddeolie

Kendetegn

Jordnøddeolie bliver udvundet af jordnødder. Olien kan være koldpresset.

Anvendelse

Brug for eksempel olien til salater og marinader. Hvis du bruger jordnøddeolie til stegning, skal du opvarme den forsigtigt, fordi olien har et højt indhold af flerumættede fedtsyrer.

Opbevaring

Olien skal stå mørkt og køligt.

Ernæring

Jordnøddeolie indeholder cirka 17 procent mættede fedtsyrer, 46 procent enkeltumættede fedtsyrer og 32 procent flerumættet fedtsyrer.

Opskrifter med Jordnøddeolie

viewer loading recipies, please wait...