Hvedekerner

Kendetegn

Et fuldkornsprodukt. Det betyder at hele kernen er med. Hvedekerner kan være hele eller knækkede. Kan bruges som alternativ til ris.

Anvendelse

Overhæld kernerne med kogende vand, eller sæt dem i blød. Kog dem efter anvisningen på pakken. Brug for eksempel hvedekerner i salater, supper eller som tilbehør til kød og fisk.

Opbevaring

Kerner skal stå tørt og ved stuetemperatur

Ernæring

Hvedekerner har et kostfiberindhold på 11 gram pr 100 gram. Hvedekerner indeholder blandt andet vitaminerne E og B og mineralerne kalium, magnesium, fosfor, jern, zink, jod og selen.

Opskrifter med Hvedekerner

viewer loading recipies, please wait...