Test dig i spillet om madpyramiden. Hvad skal du spise mest og mindst af? Og hvor hører frugten til, og skal fisken være i toppen eller i bunden?

Hummer
- Kendetegn
-
En hummer bliver omkring 30 centimeter lang og vejer omkring 1 kilo. En hummer er blåsort, men skifter farve til rød, når den bliver kogt.
- Anvendelse
-
Du kan spise hummer kogt eller stegt. Kødet sidder i hale og kløer.
- Opbevaring
-
Læg fisken på køl. Brug friske fisk samme dag som de er købt. Hummer kan fryses ned i op til 6 måneder.
- Ernæring
-
Med et fedtindhold på 1,3 gram pr 100 gram er hummer en mager fisk. Heraf er 0,4 gram n-3 fedtsyrer. Hummer indeholder blandt andet E-vitamin og mineralerne zink, jod og selen.
Opskrifter med hummer
viewer loading recipies, please wait...