Hummer

Kendetegn: En hummer bliver omkring 30 centimeter lang og vejer omkring 1 kilo. En hummer er blåsort, men skifter farve til rød, når den bliver kogt.
Anvendelse: Du kan spise hummer kogt eller stegt. Kødet sidder i hale og kløer.
Opbevaring: Læg fisken på køl. Brug friske fisk samme dag som de er købt. Hummer kan fryses ned i op til 6 måneder.
Ernæring: Med et fedtindhold på 1,3 gram pr 100 gram er hummer en mager fisk. Heraf er 0,4 gram n-3 fedtsyrer. Hummer indeholder blandt andet E-vitamin og mineralerne zink, jod og selen.

Opskrifter med hummer

viewer loading recipies, please wait...

Test dig i spillet om madpyramiden. Hvad skal du spise mest og mindst af? Og hvor hører frugten til, og skal fisken være i toppen eller i bunden?

Hvordan spiser du sundt og lækkert morgen, middag og aften? Find gode retter og få styr på portionerne til hele familien med 'Spis med madpyramiden'.

Bestil en gratis plakat med madpyramiden på skolekontakten.dk.

Samme sted kan du også finde madpyramiden som klippeark eller i 3D til indskolingen.