Hestebønner

Kendetegn

Store, brune, flade tykskallede bønner. De har en melet konsistens. Hestebønner bliver også kaldt for favabønner.

Anvendelse

Sæt bønnerne i blød i mindst 10-12 timer. Kog dem i nyt, friskt vand i cirka 2 timer. Hestebønner kan du bruge til blandt andet sammenkogte retter og puré. Bønnerne har en speciel, tung smag, der er lidt bitter.

Opskrifter med hestebønner

viewer loading recipies, please wait...