Glasnudler

Kendetegn

Glasnudler er lavet med sojabønner eller mungbønner. Det er en speciel slags nudler der næsten er gennemsigtige. Glasnudler kan bruges som alternativ til pasta.

Anvendelse

Nudler er meget tyndere end for eksempel spagetti. Derfor skal du koge dem i kortere tid. Brug glasnudler i asiatiske retter, for eksempel nudelsalat.

Opbevaring

Glasnudler skal stå tørt og ved stuetemperatur.