Fromage frais

Anvendelse

Til dressinger, kolde saucer, fromager, og i bagværk. Hvis du skal bruge fromage frais i varme retter, så rør den op med lidt hvede- eller majsmel, så skiller den ikke. Du kan også bruge fromage frais som tilbehør til stærke retter. Smagen er mild, frisk og syrlig og konsistensen er blød og cremet.

Opbevaring

Brug køleskabet. Fromage frais holder sig bedst ved højst 5 grader. Når fromage frais ikke er åbnet, kan den holde cirka 21 dage. Når den er åbnet kan den holde 3-5 dage.

Ernæring

Fromage frais indeholder 0,3 gram fedt pr 100 gram.

Opskrifter med fromage frais

viewer loading recipies, please wait...