Figen

Kendetegn

En moden figen er mørkegrøn eller blåviolet. Vælg figner som er fyldige og giver efter ved et let tryk.

Anvendelse

Spis friske figner som de er, eller brug dem til desserter og til ost. Figner er meget søde.

Opbevaring

Figner holder sig godt i køleskabet ved 2-6 grader. Friske figner har en holdbarhed på 5-7 dage.

Ernæring

Friske figner indeholder blandt andet A-vitaminet beta-caroten og mineralet kalium.

Sæson

Butikkerne køber figner i udlandet og sælger dem i Danmark hele året.

Opskrifter med figner

viewer loading recipies, please wait...