clementin

Clementinen er en citrusfrugt og en blanding mellem appelsin og mandarin.

Clementiner indeholder blandt andet A-vitaminet beta-caroten, C-vitamin og mineralet kalium.

Spis clementinen som den er, eller brug den i desserter og salater. Clementin smager sødt og mildt.

Opbevar klementin i køleskabet, så kan den holde sig i ca. 14 dage. Du skal dog være opmærksom på at frugten kan få køleskader hvis den opbevares for koldt. Pres evt. saften fra klementin og frys den i isterningposer eller større portioner. Frossen frugtsaft kan f.eks. bruges i smoothies.

Butikkerne køber den i udlandet og sælger den i Danmark fra november til april.