Banan

Kendetegn

En moden banan har en gul skal, en sød smag og en blød konsistens.

Anvendelse

Spis bananen som den er, eller brug den til desserter, kager, smoothies. Du kan også stege og bage bananer. Du kan bruge tilberedte bananer i afrikanske og asiatiske retter.

Opbevaring

Opbevar ikke bananer i køleskabet, så bliver de misfarvede og mister deres smag. Grønne bananer modner hurtigere, hvis du lægger dem ved siden af modne bananer eller tomater. Bananer kan holde sig i 3-6 dage, afhængig af hvor modne de er.

Ernæring

Bananer indeholder blandt andet A-vitaminet beta-caroten, E-vitamin og mineralet kalium. 

Sæson

Butikkerne køber bananer i udlandet og sælger dem i Danmark hele året.

Opskrifter med banan

viewer loading recipies, please wait...