Azukibønner

Kendetegn

Azukibønner er små og mørkerøde.

Anvendelse

Sæt bønnerne i blød i mindst 10-12 timer. Kog dem i nyt, friskt vand i cirka 45 minutter. Brug azukibønner til sammenkogte retter og supper. De har en fin, rund og let sødlig smag, der minder lidt om nødder.

Ernæring

Azukibønner indeholder protein, kostfibre, B-vitaminet folat, og mineralet kalium.

Opskrifter med azukibønner

viewer loading recipies, please wait...